물가 부담이 커지면서 소비자들은 동일한 제품군 내에서 선택지가 비슷할 경우, 프리미엄보다는 가성비가 높은 브랜드를 선택하는 경향이 더욱 강화되고 있습니다. 이러한 환경에서 식품 기업들은 단기적인 유행보다 장기적인 소비 구조 변화를 고려할 필요가 있습니다.
동남아시아에서는 1인 가구가 빠르게 증가하고 있으며, 특히 필리핀은 2020~2030년 기간 동안 아시아 지역에서 가장 높은 1인 가구 성장률(연평균 7%)이 예상됩니다. 또한 Z세대 소비자들이 점차 가정을 꾸리며, 가구 단위의 소비 결정을 주도하는 핵심 소비층으로 부상하고 있습니다.
이에 따라 기업들은 Z세대가 성장한 글로벌 환경과 생활 방식을 반영해, 단순히 특수한 기능을 강조하기보다는 실질적인 가치를 제공하는 방향으로 제품 전략을 재정립할 필요가 있습니다. 특히 편의성에 대한 수요가 높은 만큼, 말레이시아를 제외한 대부분의 동남아 국가에서 Z세대는 ‘간편 조리식(ready-to-cook)’ 제품을 선호하는 경향을 보입니다.
이러한 흐름 속에서 베트남(연평균 11%), 태국(7%), 인도네시아(6%) 등 주요 신흥 시장에서는 간편식 및 간편 조리식 제품의 판매가 빠르게 성장하고 있습니다 (2024~2029년 기준).